| Поле DC | Значення | Мова |
|---|
| dc.contributor.author | Груздєва, О.В. | - |
| dc.contributor.author | Лучанська, Ю.Г. | - |
| dc.date.accessioned | 2026-10-22T14:44:33Z | - |
| dc.date.available | 2026-10-22T14:44:33Z | - |
| dc.date.issued | 2026 | - |
| dc.identifier.citation | Груздєва О.В. Безпечність харчової продукції в ресторанному господарстві: сучасні технологічні підходи / О.В. Груздєва, Ю.Г. Лучанська // Теорія та практика повоєнного відновлення індустрії гостинності в Україні: матер. Всеукр. наук.-практ. конф. (Дніпро, 29 травня 2026 р.). - Дніпро: ВНПЗ "ДГУ", 2026. - С. 45. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://info.dgu.edu.ua:80/jspui/handle/123456789/2354 | - |
| dc.publisher | ВНПЗ "ДГУ" | uk_UA |
| dc.subject | Харчова продукція | uk_UA |
| dc.subject | Харчові добавки | uk_UA |
| dc.subject | Небезпечні сполуки | uk_UA |
| dc.subject | Продукція ресторанного господарства | uk_UA |
| dc.title | Безпечність харчової продукції в ресторанному господарстві: сучасні технологічні підходи | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Тези
|
