http://info.dgu.edu.ua:80/jspui/handle/123456789/1627| Title: | Формування національної кухні готельно-ресторанними комплексами України |
| Authors: | Мельник, А.В. |
| Keywords: | Харчова індустрія Заклади харчування Готельно-ресторанний комплекс Національна кухня |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | ВНПЗ "ДГУ" |
| Citation: | Мельник, А.В. Формування національної кухні готельно-ресторанними комплексами України : дипломна робота / А.В. Мельник; науковий керівник Т.В. Тесленко. - Дніпро: ВНПЗ "ДГУ", 2024. - 76 с. + дод. |
| URI: | http://info.dgu.edu.ua:80/jspui/handle/123456789/1627 |
| Appears in Collections: | Готельно-ресторанна справа |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Мельник.pdf | 4,84 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.